La Carte

Le chef vous propose une carte simple et généreuse alternant grandes salades, recettes exotiques, fondues, tapas....
Chaque semaine les plats du jour et suggestions vous sont proposés.

Tapas & Charcuteries

Rillettes de thon "maison" et pain grillé
8.00
Planche de charcuterie suisse et chanterelles au vinaigre
18.00
Légumes à l'italienne, burrata et tomates
16.00
Viande séchée de bœuf, condiments, beurre et toasts
24.00
Caviar d'aubergine et pain grillé
7.00
Saladier de salade verte
15.00
Planche de fromage et tapenade, variation de chanterelles
14.00

Poissons

Filets de perches, sauce "la tour carrée" servis avec pommes frites & salade verte
38.00
Ceviche de bar
33.00

Viandes

Tartare de bœuf, pain grillé et pommes frites
32.00
Hamburger, pommes frites
24.00

Fondues

par personne
Fondue Classique
vacherin et gruyère, vin blanc et kirsch
28.00
par personne
Fondue aux chanterelles
30.00

Les Enfants

Nuggets de poulet ou filets de perches
15.00

Desserts

Tarte citron meringuée
12.00
Mousse au chocolat
12.00
Salade de fruits frais
10.00
Panna cotta et coulis de fruits rouges
10.00

La Cave

Blancs

Chasselas, Domaine de la Vigne Blanche, Cologny
40.00
Chardonnay du Languedoc, L. Delaunay
40.00
Viognier, Paul Jaboulet Aîné, Côtes du Rhône
45.00
Chardonnay / Domaine de la Vine Blanche / Cologny
52.00
Pinot gris, Les Frères Dutruy, Caves Suisses 2017, Domaine de la Treille, La Côte AOC (VD)
65.00
Sancerre Blanc, Sauvignon, Vallée de la Loire 2017, P. Jolivet
85.00

Rosés

Rosé du terroir du Languedoc, L. Delaunnay
36.00
Rosé de Gamay, Les Frères Dutruy, Founex 2018
46.00
75cl
Whispering Angel, Côtes de Provence, 2018
Aérien, ce vin joue sur la finesse, la fraîcheur et le fruit. En bouche, des notes subtiles et gourmandes de petits fruits rouges se mêlent aux fleurs blanches et avec une pointe d'épices soutenue par une belle minéralité. Un rosé acclamé par les amateurs du monde entier.
60.00
150cl
Whispering Angel, Côtes de Provence 2018
120.00
300cl
290.00
Château D'Esclans
Rock Angel, Côtes de Provence 2018
Couleur cuivre rosé clair. Un léger bouquet qui rappelle le coing, les fleurs et un léger boisé. Rond et doux avec des arômes rappelant le gelée de fruits rouges suivie d'une légère acidité. Des notes de fumée et de vanille complètent la complexité du vin. Très belle longueur.
85.00
Château D'Esclans
Les Clans, Côtes de Provence 2017
Les Clans est la première des deux cuvées très haut de gamme de Château ressemblant aux grands vns blancs de Bourgogne. Une texture suave et crémeuse qui résonne longuement, c'est un vin extrêmement flatteur.
110.00
Château D'Esclans
Garrus, Côtes de Provence 2017
En 2006, le Château a produit pour la première fois quelques fûts d'un vignoble dont les vignes ont 80 ans. Un nouveau chapitre s'est ouvert dans l'histoire du rosé. Aujourd'hui considéré comme le meilleur du monde, ce rosé est produità seulement 15'000 bouteilles.
160.00

Rouges

Syrah du Languedoc 2016, L. Delaunnay
39.00
Pinot Noir, Domaine des Curiades, Genève 2017
Assemblage Gamaret, Gamy et Pinot Noir
55.00
Gamaret, Domaine de la Vigne Blanche, Cologny
59.70
Garanoir, Domaine de La Vigne Blanche, Cologny
59.00
Les Tours de Charmail, 2ème vin Ch. Charmail, Bordeaux 2016
59.00

Champagnes

Prosecco Tenuta Santa Anna
54.00
Champagne Tattinger, Brut Réserve
115.00
Chamapagne Tattinger, Prestige Rosé
130.00